2022-12-10から1日間の記事一覧

いいとこ取りは難しい

新聞の記事で、２０１８年に漬物の食品衛生法が改正されたという話があった。２０１２年に市販の浅漬けを食べた高齢者や子供がО１５７による食中毒で死亡した事を受け、法改正となったようだ。漬物といえば、田舎のおばあちゃんが素手で（手の常在菌もまぜ…